Premijerka Hercegovačko-neretvanskog kantona Marija Buhač danas je, zajedno sa ministrom saobraćaja i veza HNK-a Ivom Bevandom, u svom uredu primila Marija Doku, predsjednika Društva Ante Tepčići, koji ju je upoznao sa aktivnostima, projektima i budućim planovima, sa akcentom na predstojeće održavanje 7. izdanja Sajma ćuptera na kojem organizatori očekuju nešto manje od 20 izlagača i više od 2000 posjetitelja iz BiH i zemalja okruženja.

- Sajam je natjecateljskog, izložbenog i prodajnog karaktera, obogaćen kulturno-zabavnim i gastronomskim sadržajem, uz tradicionalne hercegovačke proizvode. Ponosni smo na činjenicu da smo lani, kod Agencije za sigurnost hrane BiH, registrovali Hercegovački ćupter koji je time dobio zaštićenu oznaku geografskog porijekla i pripadajući sertifikat. Veliko je to priznanje za ovu tradicionalnu hercegovačku poslasticu koja je izrasla u brend naših predaka – rekao je Doko, dodavši da sada rade i na zaštiti hercegovačkog uštipka.

Čestitavši rukovodstvu i članovima Društva na predanom zalaganju na zaštititi hercegovačke gastronomske baštine, time i obogaćivanju turističke ponude HNK-a, premijerka je najavila finansijsku podršku održavanju i razvoju ove manifestacije.